インゲン
インゲン（隠元）、インゲンマメ（隠元豆)
サンドマメ（ 三度豆)
マ メ （ マ メ 亜科）
ファセオルス（インゲンマメ）
Phaseolus vulgaris
ファセオルス・ウルガリス
Common bean , French bean , String bean ,Green bean , Faricot , Kidney bean , Wax bean,
Runner bean , Salad bean , Snap bean , Frijol
メキシコ南部、中央アメリカ原産
一年草インゲンの花序は、葉柄より短く、 先端に白～黄白色または淡紫色の花を２～３個ずつつける。 莢は幅が狭く、扁平または円筒状、長さ10～25㎝になる。
草状はつる性と矮性およびその中間がある。
つる性は草丈２～３ｍに伸長し、節間が長く、左巻きに支柱に巻きつく。
矮性は草丈50㎝内外で節間は短く、支柱を要しない。
生育期間はつる性で130～150日、矮性で90日くらいである。
日本にインゲンが渡来したのは、1654年(承応３年)
に隠元禅師が明から来日した際に伝えたといわれているが、
真偽のほどは明らかでない。(隠元禅師がもたらしたのは
インゲンマメでなくフジマメ(マメ科ドリコス属[和属名：フジマメ属の豆])
であるという説もある)
[ 引用 ： 園芸植物大事典
（ 塚本洋太郎総監修：小学館発行 ) ]
