ヨモギは、北半球に分布している多年草である。
　日本のいたるところに多く、若菜を餅につき入れたり、 葉から灸(きゅう）のもぐさをつくる。
　茎は高さ50～100㎝で多く分枝する。 茎の中部の葉は長さ６～12㎝で幅４～８㎝で羽状深裂～ 中裂し裂片は２～４対で、下面に灰白色のくも毛がある。 上部の葉は小形になり羽状中裂または３中裂で、 花序につく葉は線形である。
　頭花は複総状に多くつき、径約1.5㎜と非常に小さい。

　ヨモギは、ヨモギ属の１種で、葉を食用とする。
　春、若芽を摘み、ゆでてアク出しをしてから、 餅につきまぜて草餅にしたり、だんごにする。
　一度乾かしたものを使用する方が風味がよいとされる。 また、生葉およびやわらかい茎の先端は、うすめにといた衣をつけ、 低めの温度でゆっくり揚げ、てんぷらとする。
　アク抜きをした後、ひたし物や汁の実とするほか、 油いためやヨモギ飯とする。
　また、細かくきざんだあと、醤油、化学調味料で煮て佃煮とする。
　葉を煎じて塩味をつけ、ヨモギ茶として飲む。
　成熟葉を乾かし、もんで綿毛だけを残してモグサ (熟艾(じゅくがい)）をつくる。このモグサは灸に使われるほか、 昔は印肉や矢立の墨壺に用いられた。

　ヨモギの葉は、生葉100g当り、タンパク質5.2g、脂質0.8g、 糖質1.5g、繊維3.0g、灰分2.3g、カルシウム70㎎、リン25㎎、 鉄15㎎、ビタミンＡ2300IU、カロチン700IU、 ビタミンＢ_１0.15㎎、Ｂ_２0.28㎎、 ビタミンＣ70㎎、ニコチン酸3.0㎎を含有するほか、ビタミンＤを含む。


　ヨモギ属は、北半球に約250種がある。 日本にも30種があり、特産種もある。
　古代から薬用植物または食用植物として重要であったが、 観賞用植物もある。
　多年草または一年草ときに亜低木もある。
　葉は互生し、多くは細かく切れ込むが、まれに鋸歯縁である。 多くは綿毛があるが、まれに無毛もある。
　花は風媒で、頭花(頭状花序）は小さく、舌状花はない。 縁に雌花があるかまたはない。
　花冠は筒状で結実する。中の両性花は筒状で５歯があり、 結実するかまたは不稔である。
　雄しべは５個で花筒につき葯は合生し、葯の下部は鈍形である。
　雌しべは子房下位で、花柱は１個で先は２裂し、 裂片の先は切形でときに不稔のものでは分裂せずに頭状となる。
　果実は痩果で倒卵形で先は円く、冠毛はないか、 ごく短い環がある。花床は無毛または密毛がある。