コウメは、実梅で、漬け梅用品種である。
　普通の実梅が25g程度であるのに対し、５g程度の果実をつける品種を小梅品種という。
　甲州小梅、甲州深紅、甲州黄熟、竜峡小梅、信濃小梅などの品種群を総称して小梅と呼ぶようである。
　樹形は開張性で、葉は淡緑色を呈する。
　花はふつう白色の一重である。花弁５枚で、まれに６～７枚ほどのこともある。雄しべは多数である。

画像撮影日(場所)：2007.02.10（佐布里池梅林[愛知県知多市])