ヤエチャセイは、花梅品種である。 「茶青」というのは新茶の茶葉をさすようである。 樹高は3~6mくらいである。葉は楕円形で、互生する。 花は乳白色の八重咲き大輪で、早咲きである。 花弁と雄しべは多数である。