ホウキギは、アジア～ヨーロッパ原産の非耐寒性一年草である。
　草丈１m前後である。日本への渡来は中国からとされ、栽培 の歴史も古く1000年以上に及んでいる。
　しかし、品種改良された記録はなく、固定した栽培品種も現在 のところ見当たらない。
　草姿は直立形で、成長にともなって多数の小枝を分枝する。
　葉は両端が細い披針形で、３本の脈があり互生する。
　分枝した小枝の葉腋に淡緑色の小花が１～３個ずつつき、　 全体で大きな花穂を形成する。
　雌花には柱頭が２本に分かれた雌しべが１個あり、両性花　 には雄しべ５個と退化したような雌しべが１個認められる。
　胞果は、全体が星形となり、翼が全縁にある。

[ 引用 ： 園芸植物大事典 ( 塚本洋太郎総監修：小学館発行 )、
　　　　　花の名前（ 植村猶行監修：ＮＨＫ出版 ）]

　みずがめ座さん投稿の「コキア」が何かわからなくて調べたところ、 ホウキギの別名であった。「コキア」は、学名の　 Kochia　scoparia （コッヒア・スコパリア）の「コッヒア」に由来するのでは ないかと考えている。

【ホウキギの果実の利用】
　江戸時代の代表的な農書に記されているように、かつてホウ キギは薬用(果実）や草ぼうきをつくるため、全国で栽培されて いたものである。しかし、薬や箒を自給自足することが無くなっ た今日、その栽培はごく限られた地域でしか見られなくなった。 そのひとつに秋田県比内(ひない)町がある。比内町にホウキギ 栽培が定着している理由は、昔からホウキギの果実を農産加工 し、地域の特産物としていることによる。
　ホウキギの果実を食用とするためには、果実を釜で煮てから 水を切り約12時間放置後、十分もんで脱皮を促し、冷水で丁寧 に果皮を洗い流す。
　このようにしてホウキギの果実を加工したものを、秋田県では 「とんぶり」とよんでいる。